Cómo Preparar Pastel De Chirimoya Y Almendras - Guía Paso a Paso

Las chirimoyas, también conocidas como chirimoyas, son una fruta tropical conocida por su textura cremosa y su sabor dulce parecido a la natilla. Estas deliciosas frutas son perfectas para agregar un toque único y delicioso a tus recetas de postres favoritos. Una de esas recetas en las que brillan las chirimoyas es el pastel de chirimoya y almendras. Este pastel es un equilibrio perfecto entre el rico sabor a nuez y almendra y la delicada dulzura de las chirimoyas, lo que da como resultado un...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar
  • 4 huevos medianos
  • 7 onzas de harina de almendras
  • 2 tazas de pulpa de chirimoya, sin semillas (aproximadamente 2 chirimoyas pequeñas)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de taza de almendras rebanadas
  • 2 cucharadas de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas.
  • Combine la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta; batir hasta que quede suave y cremoso. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate hasta que estén bien combinados. Agregue la harina de almendras y mezcle hasta que quede suave. Incorpora la pulpa de chirimoya y la canela. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Cubra el pastel con almendras rebanadas y continúe horneando hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 15 minutos más.
  • Enfríe el pastel sobre una rejilla durante 5 minutos. Pase un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos e inviértalos con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deja enfriar por completo. Espolvoree el pastel enfriado con azúcar glass para servir.
  • Nutrición

    294 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 322 mg