Cómo Preparar Pastel de chile con mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

¿Buscas un giro único a la receta clásica de chile? No busques más, este delicioso pastel de chile y mantequilla de maní. Este sabroso plato combina la reconfortante calidez del chile con la riqueza cremosa de la mantequilla de maní, creando una experiencia de sabor verdaderamente inolvidable. Si eres fanático del chile tradicional o simplemente buscas cambiar tu rutina de cena, esta receta seguramente te impresionará.

A primera vista, la combinación de mantequilla de maní y chile pue...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla, fría y cortada en trozos pequeños
  • ¼ de taza de agua helada, o más si es necesario
  • 1 taza de mantequilla de maní derretida
  • 2 latas (15 onzas) de chile
  • 1 huevo , golpeado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 20 min
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir la harina, el azúcar y la sal en un tazón. Incorpora la mantequilla fría con un cuchillo o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. (Esto también se puede hacer en un procesador de alimentos: presione la mantequilla fría hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños. Convierta la mezcla en un tazón y continúe). Agregue el agua helada una cucharada a la vez, revolviendo con un tenedor, hasta que la harina. se humedece la mezcla. No añadas más agua de la necesaria: al exprimir un puñado de la mezcla de hojaldre humedecida, se debe formar una bola. Dividir la masa por la mitad y formar bolitas. Envuelva en plástico y refrigere por al menos 1 hora o hasta tres días. Extienda una bola para que quepa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Coloque la corteza inferior en un molde para pastel y enfríe durante al menos 20 minutos antes de hornear. Extienda la corteza superior y reserve.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Unte mantequilla de maní derretida sobre la base del pastel. Vierta el chile encima y luego coloque la corteza superior sobre el chile. Presione los bordes de las cortezas inferior y superior para sellar, luego unte con huevo. Haga varios cortes en la corteza superior para ventilar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 50 minutos. Cubre el borde del pastel con papel de aluminio si comienza a dorarse demasiado rápido.
  • Nutrición

    663 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 1159 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 649 mg