Cómo Preparar Pastel De Cerveza II - Guía Paso a Paso

El pastel de cerveza es un postre sorprendentemente delicioso y único, perfecto para cualquier amante de la cerveza o para cualquiera que busque un toque divertido a las recetas de pasteles tradicionales. La combinación de cerveza y pastel puede parecer extraña al principio, pero una vez que pruebes la textura rica y húmeda que la cerveza agrega al pastel, ¡quedarás enganchado!

Si bien existen muchas variaciones diferentes de pastel de cerveza, una receta que se destaca es el pastel d...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ taza de suero de leche
  • 8 onzas de cerezas, sin hueso y partidas por la mitad
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido
  • 2 cucharaditas de horneado refresco
  • 1 taza de cerveza
  • ¼ taza de jugo de cereza
  • 1 taza de nueces picadas
  • ⅔ taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 4 cuadritos (1 onza) de chocolate sin azúcar, derretido
  • 4 tazas de azúcar glass tamizada
  • 3 cucharadas de leche

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, bata 2/3 taza de mantequilla y azúcar blanca hasta que esté suave y esponjoso. Agrega 2 huevos y 2 cuadritos de chocolate derretido. Agregue la mezcla de harina alternativamente con cerveza, suero de leche y jugo de cereza. Mezcle hasta que quede suave, luego agregue las cerezas y las nueces picadas. Vierta la masa en un molde de 9x13 pulgadas.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
  • Para hacer el glaseado: en un tazón grande, combine 2/3 taza de mantequilla, 1 huevo, 4 cuadrados de chocolate derretido, azúcar glas y leche. Batir hasta que quede suave. Unte sobre el pastel enfriado.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 147 mg