Cómo Preparar Pastel de cerezas y streusel de coco - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más reconfortantes que un trozo de tarta casera caliente. Y cuando se trata de postres clásicos de verano, el pastel de cerezas es un eterno favorito. Pero si quieres llevar tu pastel de cerezas al siguiente nivel, agregarle un aderezo de streusel de coco es el camino a seguir. Esta receta de pastel de cerezas y coco streusel combina la dulce acidez de las cerezas con el cremoso sabor a nuez del coco, creando un postre realmente irresistible.

Lo que distingue a este pa...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de maicena
  • 6 tazas de cerezas Bing sin hueso
  • 3 cucharadas de licor con sabor a almendras (como Disaronno®)
  • 1 masa de pastel horneada (9 pulgadas)
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza de coco rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle 1/4 taza de azúcar y maicena en una cacerola; agregue las cerezas y el licor con sabor a almendras. Cocine y revuelva la mezcla a fuego lento hasta que espese, de 10 a 15 minutos. Vierta la mezcla sobre la base de pastel.
  • Batir la harina y 3/4 taza de azúcar en un bol. Corta la mantequilla en la mezcla de harina hasta obtener una textura de migajas gruesas; agregue el coco. Espolvoree la cobertura sobre el relleno hasta 2 pulgadas del centro.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el coco esté tostado y la cobertura dorada, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    545 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 220 mg
    • Carbohidratos totales: 81 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 46g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 313 mg