Cómo Preparar Pastel De Cerezas Secas - Guía Paso a Paso

Esta deliciosa receta de pastel de cerezas secas es el regalo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una reunión especial o simplemente quieras disfrutar de un postre dulce y delicioso, este pastel seguramente te impresionará. La adición de cerezas secas añade una explosión de sabor afrutado y un toque de acidez, lo que la convierte en una opción única y deliciosa para los amantes de las cerezas.

Este pastel es maravillosamente húmedo y tierno, con una miga que ...

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Ingredientes

  • ½ taza de cerezas secas picadas
  • ½ taza de agua caliente
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 recipiente (8 onzas) de yogur de vainilla
  • ½ taza aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • ¼ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: pastel redondo de 1 a 9 pulgadas

  • Combine las cerezas, el agua caliente y el extracto de almendras: déjelo reposar durante 20 minutos. Escurre las cerezas y sécalas entre capas de toallas de papel. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, combine la harina, la sal, el polvo para hornear y 1 taza de azúcar blanca. Agrega el yogur, los huevos y el aceite. Revuelva bien. Incorpora las cerezas. Vierta la masa en un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas engrasado y enharinado.
  • Mezcle las nueces y 1 cucharada de azúcar blanca. Espolvorea sobre la masa en el molde.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos o hasta que un palillo de madera salga limpio. Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 78 mg