Cómo Preparar pastel de cebolla amarilla - Guía Paso a Paso

La tarta de cebolla Vidalia es un plato sabroso y delicioso, perfecto para cualquier comida. Hecho con cebollas dulces Vidalia, una base de pastel hojaldrada y un relleno de crema cremosa, este pastel seguramente complacerá a la multitud. Ya sea que lo sirva como plato principal para el brunch o como guarnición para la cena, este pastel es una adición versátil y sabrosa a cualquier menú.

La cebolla Vidalia es un tipo de cebolla dulce que se cultiva en el Sur, concretamente en el estad...

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Ingredientes

  • 6 cebollas Vidalia, en rodajas finas
  • 4 huevos batidos
  • 1 taza de crema agria
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de pimentón
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • 2 pasteles (9 pulgadas) conchas horneadas
  • ½ taza de queso parmesano rallado para cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: Tartas de 2 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En una sartén mediana, cocine las cebollas en mantequilla durante unos 10 minutos o hasta que estén claras y suaves; revuelva con frecuencia. Reservar jugos.
  • En un tazón grande, mezcle la cebolla con los huevos y la crema agria. Agregue el jugo de cebolla, la mantequilla y el queso. Agrega sal, pimienta y salsa picante al gusto. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien mezclados y luego vierta en los 2 moldes para pastel.
  • Espolvorea queso rallado y pimentón encima de las tartas. Hornea en horno precalentado durante 20 minutos. Baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 30 a 40 minutos más, o hasta que esté ligeramente dorado por encima. Deje enfriar durante unos minutos para que se asiente antes de cortar.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 234 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 206 mg