Cómo Preparar Pastel de caviar de lumpfish - Guía Paso a Paso

Hay pocas delicias tan decadentes y lujosas como el caviar. Durante siglos, la realeza y la élite han disfrutado de este preciado ingrediente. Pero no es necesario ser miembro de la alta sociedad para disfrutar del rico y salado sabor del caviar. De hecho, con esta receta de pastel de caviar de lumpfish, puedes crear fácilmente un aperitivo gourmet que impresionará a tus invitados en tu próxima cena u ocasión especial.

El caviar de lumpfish es una alternativa más económica y accesible...

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Ingredientes

  • 4 huevos duros, picados
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 taza de cebolla dulce picada
  • 6 onzas de queso crema, ablandado
  • ½ taza de crema agria
  • 3 ½ onzas de huevas de lumpfish negras
  • 2 limones cortados en gajos, para decorar
  • 3 ramitas de perejil, para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 25 min
  • Porciones: 12

  • Engrase un molde desmontable de 8 pulgadas y reserve. Mezcle los huevos duros y la mayonesa. Distribuya uniformemente en el fondo del molde desmontable y espolvoree la cebolla picada por encima. Mezcle el queso crema y la crema agria hasta que quede suave y extiéndalo sobre la capa de cebolla. Cubra y enfríe al menos 3 horas en el refrigerador.
  • Una vez que esté completamente frío, desenvuelve la sartén y esparce las huevas de pez grumo por encima. Pasa un cuchillo por el borde del pastel y retira los lados del molde desmontable. Adorne con rodajas de limón y ramitas de perejil antes de servir.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 122 mg
    • Sodio: 93 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 156 mg