Cómo Preparar Pastel de carne y patatas en cazuela de barro - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida reconfortante y deliciosa que sea fácil de preparar y llena de sabor, entonces no busque más, esta receta de pastel de carne y papas en olla de barro. Este abundante plato combina dos comidas reconfortantes clásicas en una comida deliciosa que es perfecta para una acogedora cena familiar o una reunión informal con amigos.

La clave del increíble sabor de este plato radica en el uso de una cazuela de barro para cocinar. La olla de barro ayuda a infundir al pa...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 2 rebanadas de pan blanco, desmenuzado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 ( 1 onza) de paquete de mezcla para sopa de cebolla, dividida
  • 4 papas Yukon Gold, peladas y cortadas en octavos
  • ¼ de taza de salsa de tomate
  • 1 cebolla dulce, en rodajas
  • 4 ramitas de romero fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Remoje la vasija de barro en un recipiente grande con agua durante unos 15 minutos. Retire la olla del agua.
  • Mezcle la carne molida, el pan rallado, el huevo, la leche y la mitad de la sopa de cebolla en un tazón grande. Forme una hogaza con la mezcla y colóquela en la olla de barro. Coloque las papas alrededor del pan y espolvoree el resto de la mezcla de sopa de cebolla sobre las papas. Esparza las cebollas sobre las patatas y agregue las ramitas de romero. Coloque la tapa sobre la olla de barro.
  • Colocar la cazuela de barro en el horno frío. Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno hasta que el pastel de carne ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    493 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 953 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1227 mg