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Cómo Preparar Pastel de carne vegano fácil con garbanzos - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de pan vegano deliciosa y abundante? Este pastel de carne vegano fácil con garbanzos es el plato perfecto para agregar a la rotación de tu cena. Lleno de proteínas y sabor, este pastel de carne seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes.

Lo que distingue a este pastel de carne es el uso de garbanzos, que proporcionan una textura carnosa y un sabor terroso que combina perfectamente con las sabrosas especias y el dulce glaseado de ketchup. Si eres ve...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 2 zanahorias cortadas en cubitos
  • 2 tallos de apio , picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 2 tazas de pan rallado
  • ½ taza de leche de almendras
  • ¼ de taza de ketchup, dividida
  • 2 cucharadas de harina de linaza
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de salvia seca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 52 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 12 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para pan de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 3 minutos. Agrega las zanahorias, el apio y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.
  • Combine las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, la mezcla de cebolla, los garbanzos, el pan rallado, la leche de almendras, 2 cucharadas de salsa de tomate, la harina de linaza, la salsa de soja, la sal, la pimienta y la salvia en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté combinado; no mezcle demasiado. Trabaje en lotes si es necesario. Presione la mezcla en el molde para pan preparado. Unte la parte superior con las 2 cucharadas de salsa de tomate restantes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 45 minutos.

    • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 1070 mg
    • Carbohidratos Totales: 54g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 405 mg

    Categorías

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