Cómo Preparar Pastel de Carne Todo Blanco - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante generaciones. Es un plato versátil que se puede personalizar para satisfacer cualquier gusto, y esta receta de pastel de carne con carne blanca es una versión deliciosa y saludable del plato tradicional. Elaborado con pavo y pollo molidos magros, este pastel de carne está lleno de sabor y es una excelente manera de incorporar un poco de proteína adicional a su dieta. A...

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Ingredientes

  • ½ libra de pavo molido
  • ½ libra de pechuga de pollo molida
  • ½ libra de salchicha de cerdo a granel
  • 1 huevo batido
  • 1 paquete de (4 onzas) de galletas saladas trituradas
  • ½ taza de salsa barbacoa dulce
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharadita de humo líquido con sabor a nogal americano
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 cucharadita de cebolla picada seca
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita sal sazonada
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa dulce
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
  • Combine el pavo, el pollo, la salchicha y el huevo en un tazón grande. Agrega las galletas saladas, 1/2 taza de salsa barbacoa, 1 cucharada de mostaza, humo líquido, perejil, cebolla seca, cebolla en polvo, sal de ajo y sal sazonada; mezclar bien. Presione en la sartén preparada.
  • Hornea el pastel de carne en horno precalentado durante 25 minutos. Combine el azúcar morena con las 2 cucharadas restantes de salsa barbacoa y 1 cucharada de mostaza para hacer un glaseado. Retire el pastel de carne del horno; pincelar con glaseado. Regrese el pastel de carne al horno y hornee hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 25 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (75 grados C).
  • Nutrición

    369 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 1439 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 365 mg