Cómo Preparar Pastel de carne suizo con champiñones y tocino - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que a menudo trae a la mente recuerdos de comidas caseras y reuniones familiares. Es un plato versátil que se puede personalizar de diversas formas, y una variación que seguramente le gustará es el pastel de carne suizo con champiñones y tocino. Esta receta toma el tradicional pastel de carne y lo eleva con la deliciosa combinación de tocino, champiñones y queso suizo.

Cuando se trata de pastel de carne, la clave es tener una bue...

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Ingredientes

  • 12 onzas de tocino crudo picado
  • 1 cebolla blanca pequeña, picada
  • 5 champiñones picados
  • 1 ½ libras de carne molida extra magra
  • 1 huevo
  • ¼ taza de leche evaporada
  • 6 onzas de queso suizo rallado, dividido
  • ½ taza de hojuelas de maíz rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca el tocino en una sartén y cocina a fuego medio hasta que los trozos se doren. Retirar con una espumadera sobre toallas de papel. Deseche toda la grasa de tocino menos 1 cucharada. Agregue las cebollas y los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Alejar del calor.
  • En un tazón grande, mezcle la carne, el huevo y la leche. Agrega la cebolla y los champiñones. Mezcle aproximadamente 4 onzas de queso suizo y todo menos 1 cucharada de tocino. Agregue las migajas de copos de maíz y mezcle hasta que estén bien mezclados. Forme una hogaza y colóquela en un molde para pastel de carne.
  • Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Escurrir la grasa y espolvorear con el queso y el tocino restantes. Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    696 cal.

    • Grasa total: 55 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 177 mg
    • Sodio: 683 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 271 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 570 mg