Cómo Preparar Pastel de carne siciliano rápido y fácil - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de cena fácil y deliciosa para probar esta noche? ¡No busques más, este pastel de carne siciliano rápido y fácil! Esta receta tradicional siciliana es una versión deliciosa del clásico pastel de carne, con una combinación de sabores atrevidos y sabrosos que dejará satisfechos a todos en la mesa. Ya sea que sea un entusiasta del pastel de carne o un recién llegado al plato, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en su rotación de comidas semanal....

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • ½ taza de pan rallado seco
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
  • ¼ de taza de salsa barbacoa
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • pimienta negra molida al gusto
  • 8 rebanadas finas de jamón, o según sea necesario
  • 1 taza de queso suizo rallado, o según sea necesario
  • ¼ de taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 chorrito de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque una hoja de papel pergamino de 24 pulgadas sobre una superficie de trabajo.
  • Mezcle la carne molida, el pan rallado, la mezcla para sopa de cebolla, la salsa barbacoa, el ajo, el huevo, la harina y la pimienta negra en un tazón hasta que estén bien combinados. Transfiera la mezcla de carne al papel pergamino y déle palmaditas en forma de rectángulo de 10x16 pulgadas. Coloque capas de rebanadas de jamón sobre la carne, manteniendo 1 pulgada descubierta alrededor de todos los lados del rectángulo. Espolvorea queso suizo sobre el jamón.
  • Levante con cuidado un borde corto del rectángulo de carne con el papel pergamino y empuje y enrolle suavemente la carne hacia arriba y sobre el relleno. Sellar bien los bordes y puntas. Transfiera el pastel de carne a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; desecha el papel pergamino.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el ketchup, la mostaza, el azúcar moreno y la salsa de soja en un bol hasta que el azúcar se disuelva. Retire el pastel de carne del horno y esparza la mezcla de ketchup por encima. Regrese al horno y hornee hasta que la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 15 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    427 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 1065 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 194 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 389 mg