Cómo Preparar Pastel de carne relleno de medio tiempo de Da Beef Lover - Guía Paso a Paso

¡Llamando a todos los amantes de la carne! Si está buscando una comida abundante y satisfactoria para el día del juego, no busque más, este pastel de carne relleno de medio tiempo de Da Beef Lover. Esta receta toma una comida reconfortante clásica y la mejora con un relleno delicioso que hará que tus invitados vuelvan por unos segundos.

El pastel de carne es un plato atemporal que ha sido un alimento básico en la cocina estadounidense durante generaciones. Es una opción versátil y eco...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz instantáneo
  • 2 libras de solomillo de carne molida
  • 1 libra de filete de carne molida
  • 1 huevo
  • 1 cebolla, picado
  • 1 pimiento verde grande, sin semillas y picado
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones, escurridos
  • ajo en polvo al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de espinacas, escurridas
  • ¼ de libra de jamón serrano en rodajas finas
  • ¼ de libra de salami en rodajas finas
  • ¼ de libra de queso suizo en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear poco profunda. Prepare arroz instantáneo según las instrucciones del paquete.
  • En un bol grande, mezcle el solomillo molido, el lomo molido, el huevo, la cebolla picada, el pimiento verde, los champiñones y el arroz cocido. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta.
  • Sobre la encimera limpia, coloque hojas de papel encerado de aproximadamente 1 1/2 pies de largo por 1 pie de ancho. Coloque la mezcla de carne sobre papel encerado y aplánela hasta formar un cuadrado grande, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor (cuanto más delgado, mejor). Espolvoree con más ajo en polvo y luego cubra con parmesano, espinacas, jamón, salami y queso suizo. Usando el papel encerado, enrolle la carne lo más apretadamente posible mientras retira el papel encerado a medida que avanza. Meta los dos extremos abiertos dentro del pastel de carne y, con las manos ligeramente cubiertas con aceite vegetal, forme un pan. Mientras levanta con el papel encerado, transfiéralo a una fuente para hornear poco profunda y luego deslice el papel encerado hacia afuera desde abajo.
  • Hornee en horno precalentado durante 1 hora y 10 minutos, o hasta que la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros. Dejar enfriar 15 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 429 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 451 mg