Cómo Preparar Pastel de carne ranchero a la barbacoa - Guía Paso a Paso

El pastel de carne BBQ Ranch es una versión deliciosa de un plato clásico de comida reconfortante. Esta receta toma el pastel de carne tradicional y lo infunde con los sabores atrevidos de la salsa barbacoa picante y el aderezo ranch cremoso. El resultado es un pastel de carne jugoso y sabroso que seguramente complacerá a toda la familia.

El pastel de carne es un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. Es fácil de preparar, se puede personalizar con sus sabores favor...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de salchicha de cerdo a granel
  • 1 libra de solomillo de res molida
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado seco
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ½ taza de aderezo ranch bajo en grasa
  • 1 libra de papas alevines
  • 1 paquete (16 onzas) de zanahorias baby
  • ¼ de taza de salsa barbacoa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel de carne

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la salchicha y el solomillo molido en un tazón grande hasta que estén bien combinados; agregue los huevos, el pan rallado, la cebolla y el aderezo ranchero; mezclar bien. Forme una hogaza y colóquela en el centro de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque los alevines y las zanahorias pequeñas alrededor del pastel de carne y cubra el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado durante 1 hora; retire el papel de aluminio y unte el pastel de carne con salsa barbacoa. Hornee sin tapar hasta que un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro del pan marque al menos 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 30 minutos más. Deje reposar el pastel de carne de 5 a 10 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 946 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 456 mg