Cómo Preparar Pastel De Carne Mexicano - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que a muchas personas les encanta disfrutar, y existen innumerables variaciones que se pueden encontrar en diferentes cocinas de todo el mundo. Una versión particularmente deliciosa es el pastel de carne mexicano, que toma el pastel de carne tradicional y le infunde los sabores vibrantes y atrevidos de la cocina mexicana. Con ingredientes como comino, chiles y cilantro, este plato ofrece un toque picante y picante a un favorito querido.<...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • 4 (8 pulgadas) ) tortillas de harina
  • ¾ taza de salsa fresca
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle bien la carne molida y el condimento para tacos; dejar de lado. En una cacerola mediana, calienta los frijoles refritos a fuego medio bajo hasta que estén completamente calientes.
  • Coloca la mezcla de carne molida sobre un trozo grande de papel de aluminio. Presione la mezcla hasta obtener una forma cuadrada de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Extienda los frijoles refritos uniformemente sobre la parte superior de la carne aplanada. Coloque las tortillas de harina encima de los frijoles refritos, recortando los bordes para que quepan en el cuadrado. Coloque capas de tortillas con salsa y queso cheddar, manteniéndose a 1/2 a 1 pulgada de los bordes del cuadrado.
  • Enrolle suavemente la carne en capas hasta darle forma de rollo suizo, presionando y compactando el pan a medida que avanza. Pellizca y sella los bordes. Envolver en papel de aluminio y sellar.
  • Hornee en horno precalentado de 40 a 45 minutos, o hasta que ya no esté rosado en el centro. Corte el pan por la mitad para comprobar que esté cocido, si es necesario.
  • Nutrición

    488 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 886 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 558 mg