1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel de carne italiano relleno de mozzarella - Guía Paso a Paso

El pastel de carne italiano relleno de mozzarella es un plato delicioso y reconfortante que combina los sabores del pastel de carne tradicional con la bondad elástica y pegajosa del queso mozzarella derretido. Esta receta seguramente complacerá a todos y es perfecta para una acogedora cena familiar o una ocasión especial.

El plato comienza con una sabrosa base de pastel de carne hecha con carne molida, condimentos italianos, pan rallado y huevos. La adición de condimentos italianos le...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate, dividida
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano seco, dividido
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la carne, la cebolla, la mitad de la salsa de tomate, el pan rallado, el huevo, el ajo, 1/2 cucharadita de orégano, la sal y la pimienta en un tazón grande. Forma un rectángulo de 1/2 pulgada de grosor sobre una hoja de papel encerado. Espolvorea queso mozzarella encima.
  • Levanta el lado corto del papel encerado para comenzar a enrollar el pastel de carne. Enrolle bien y retire el papel a medida que avanza. Selle los bordes en su lugar. Transfiera el pastel de carne a un molde para pan.
  • Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Combine el resto de la salsa de tomate y 1/2 cucharadita de orégano; vierta sobre el pastel de carne y espolvoree con queso parmesano. Hornee hasta que el queso se derrita, unos 15 minutos más. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    277 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 682 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 213 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 290 mg

    Categorías

    Recetas italianas
    Recetas de mozzarella
    Recetas rellenas
    Recetas de pastel de carne