Cómo Preparar Pastel de carne instantáneo - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante generaciones. Es un plato abundante y sabroso que muchos adoran, y con razón. Sin embargo, las recetas tradicionales de pastel de carne pueden consumir mucho tiempo y trabajo, y requieren horas en el horno para cocinarse a la perfección.

Ahí es donde entra en juego Instant Pot. Este versátil aparato de cocina ha revolucionado la forma en que cocinamos y no es d...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 1 taza de pan rallado seco
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ manzana pelada, sin corazón y cortada en cubitos
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅓ taza de ketchup
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • 2 cucharadas de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8

  • Prepare el pastel de carne: mezcle la carne de res, el pan rallado, la cebolla, la manzana, el huevo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que se mezclen uniformemente.
  • Forme una hogaza con la mezcla de carne y colóquela sobre un trozo grande de papel de aluminio. Dobla el papel de aluminio hacia arriba y alrededor de los bordes del pastel de carne, creando un molde para pan improvisado.
  • Vierta 1/2 taza de agua en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y coloque la rejilla para vapor adentro con las asas hacia arriba. Coloque el pastel de carne encima de la rejilla. Cierre y bloquee la tapa; sellar el respiradero. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 25 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Libere la presión de la olla con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Transfiera el pastel de carne, todavía en la rejilla, a una bandeja para hornear. Ase el pastel de carne en el horno hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras tanto, prepare la cobertura: combine el ketchup, la mostaza y el azúcar moreno en un tazón pequeño.
  • Unte el pastel de carne y ase nuevamente hasta que esté caramelizado, de 1 a 2 minutos.
  • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 466 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 338 mg