Cómo Preparar Pastel de carne flaco - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones. Sin embargo, las recetas tradicionales de pastel de carne suelen estar cargadas de altas cantidades de grasa y calorías, lo que las convierte en una opción no tan saludable para quienes intentan controlar su peso. ¡Pero no temas, porque tenemos una solución! Esta receta de pastel de carne flaco es la alternativa perfecta para aquellos que buscan disfrutar de todas las...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de carne molida extra magra
  • 2 claras de huevo
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • ⅓ taza de cebolla finamente picada
  • ⅓ taza de salsa inglesa
  • ¼ taza de ketchup, dividida
  • 1 ½ cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe ligeramente un molde para pan con aceite en aerosol.
  • Combine la carne de res, las claras de huevo, el pan rallado, la cebolla, la salsa inglesa, 2 cucharadas de salsa de tomate, el azúcar morena, la sal y la pimienta en un tazón. Presione en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado, sin tapar, hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 45 minutos. Extienda el resto del ketchup por encima y continúe horneando hasta que el ketchup burbujee y espese, unos 15 minutos más.
  • Nutrición

    318 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1254 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 471 mg