Cómo Preparar Pastel de carne fácil sin gluten - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que muchos de nosotros crecimos disfrutando. Sin embargo, para quienes siguen una dieta sin gluten, las recetas tradicionales de pastel de carne pueden estar prohibidas debido al uso de pan rallado u otros ingredientes que contienen gluten. ¡Pero no temas! Con esta receta fácil de pastel de carne sin gluten, podrás disfrutar de todo el sabroso y satisfactorio sabor del pastel de carne sin preocuparte por el gluten.

Lo que hace qu...

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Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan sin gluten
  • 3 ½ libras de carne molida
  • 3 huevos grandes
  • 3 cucharaditas de sal
  • negra molida pimienta al gusto
  • 1 taza de leche evaporada
  • ⅔ taza de salsa para bistec (como A1®), o al gusto
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 taza de pimiento verde cortado en cubitos
  • 4 rebanadas de tocino, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una rejilla con papel de aluminio y colóquela dentro de una fuente para hornear.
  • Corte el pan en trozos y púlselo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que se formen migajas uniformes.
  • Transfiera el pan rallado a un tazón y mezcle con la carne molida, los huevos, la sal y la pimienta. Agrega la leche, 2/3 taza de salsa para bistec, la cebolla y el pimiento morrón; mezclar para combinar.
  • Forme una hogaza con la mezcla y colóquela en la rejilla preparada. Cubra con rodajas de tocino y unte la parte superior con salsa para bistec adicional.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C). Deje reposar 5 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    455 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 147 mg
    • Sodio: 805 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 23g
    • Potasio: 428mg