Cómo Preparar Pastel de carne envuelto en tocino bajo en carbohidratos - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa para una cena baja en carbohidratos, llena de sabor y que seguramente satisfará tus antojos? ¡No busques más, este delicioso pastel de carne envuelto en tocino bajo en carbohidratos! Esta receta lleva la clásica comida reconfortante a un nivel completamente nuevo al incorporar un sabroso tocino y una mezcla de hierbas y especias que dejarán tus papilas gustativas bailando de placer. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos o simplemente e...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de cerdo molida
  • 6 champiñones medianos, picados
  • ½ cebolla mediana , cortado en cubitos
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo grande
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 6 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de salsa de tomate reducida en azúcar
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
  • Mezcle la carne molida de res, la carne de cerdo molida, los champiñones, la cebolla, el queso mozzarella, el huevo, el ajo, el orégano, la albahaca, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Forme una hogaza y colóquela en el medio de la fuente para hornear preparada.
  • Mezcle la salsa de tomate, el ketchup, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta para hacer la salsa en un tazón pequeño; vierte sobre el pastel de carne. Coloque las rodajas de tocino encima del pastel de carne.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que el tocino esté cocido y el pastel de carne ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    476 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 927 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Potasio: 637mg