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Cómo Preparar Pastel De Carne De Pollo Búfalo - Guía Paso a Paso

El pollo búfalo siempre ha sido un sabor popular, desde alitas hasta salsas y sándwiches. ¿Pero lo has probado alguna vez en forma de pastel de carne? Si no, te encantará esta deliciosa y sabrosa receta de pastel de carne con pollo Buffalo. Esta versión única de un plato clásico combina el sabor picante de la salsa búfalo con la reconfortante calidez del pastel de carne, creando una comida que seguramente será un éxito para toda la familia.

Lo que hace que este pastel de carne con pol...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 salchichas de pollo o más al gusto
  • 1 libra de pollo molido
  • 1 manojo de cebollas verdes, picadas en cubitos
  • 3 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos
  • ½ cebolla blanca, cortada en cubitos
  • 1 taza de queso azul desmenuzado, dividido
  • ¾ taza de pan rallado
  • 1 taza de salsa de alitas de pollo, dividida
  • 2 huevos
  • ⅛ cucharadita de cebolla en polvo o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 5 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pastel de carne

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pan con aceite en aerosol.
  • Retira la salchicha de pollo de su envoltura y colócala en un tazón grande con el pollo molido.
  • Reserve 1/4 de taza de cebollas verdes, apio, chiles jalapeños y cebolla blanca. Agregue las cebollas verdes restantes, el apio, los chiles jalapeños y la cebolla blanca a la mezcla molida de pollo y salchicha; mezclar para combinar. Mezcle 3/4 taza de queso azul, pan rallado, 1/2 taza de salsa de alitas de pollo, huevos, cebolla en polvo, sal y pimienta hasta que todos los ingredientes se incorporen y las verduras picadas se distribuyan uniformemente. Saque la mezcla del tazón con una espátula y viértala en el molde para pan preparado.
  • Vierta la 1/2 taza restante de salsa de alitas de pollo sobre el pastel de carne. Espolvoree con las cebollas verdes reservadas, el apio, los chiles jalapeños, la cebolla blanca y el 1/4 taza restante de queso azul.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los lados comiencen a burbujear y se encojan de los bordes del molde, aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

    • Nutrición

    395 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 1991 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 201 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 552 mg

    Categorías

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