Cómo Preparar Pastel de carne de pavo y ternera - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, el pastel de carne es un clásico favorito. Este plato abundante es perfecto para una cena familiar acogedora y es una excelente manera de consumir la carne molida que puede estar en el congelador. Si bien las recetas tradicionales de pastel de carne a menudo requieren carne molida, esta receta de pastel de carne con pavo y carne ofrece una alternativa más saludable al usar una combinación de pavo molido magro y carne molida.

Este pastel de carn...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ¾ libra de pavo molido
  • ¾ libra de carne molida magra
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de pan rallado sazonado
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de romero seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅓ taza de ketchup
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pastel de carne

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pan de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine el pavo molido, la carne molida, la cebolla, la leche, el pan rallado, el huevo, el romero, la sal y la pimienta en un tazón. Presione en la sartén preparada.
  • Combine el ketchup, el azúcar moreno y la mostaza en un recipiente aparte y mezcle. Vierta la mezcla sobre el pastel de carne.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 1 hora. Lo mejor es dejar reposar al menos 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 849 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 449 mg