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Cómo Preparar Pastel de carne de pavo molido bajo en sodio - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un plato clásico de comida reconfortante que se puede encontrar en las mesas de todo el país. Es abundante, sabroso y saciante, lo que lo convierte en la comida perfecta para una noche acogedora. Sin embargo, las recetas tradicionales de pastel de carne a menudo contienen altas cantidades de sodio, lo que puede ser una preocupación para quienes buscan mantener una dieta saludable.

Ahí es donde entra en juego esta receta de pastel de carne de pavo molido bajo en s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pavo molido
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de zanahorias ralladas (opcional)
  • ¼ taza de pimiento verde cortado en cubitos ( Opcional)
  • 5 galletas redondas mantecosas bajas en sodio, trituradas (como Ritz Crackers®)
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de mezcla de condimentos de ajo y hierbas (como Mrs. Dash®)
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 pastel de carne

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Coloque el pavo, la cebolla, las zanahorias, el pimiento morrón, las galletas saladas, el huevo, la leche, la mezcla de condimentos y el pimiento en un tazón para mezclar. Licue suavemente con las manos hasta que se combinen. Dale forma de pan y colócalo en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 165 grados F (74 grados C), de 40 a 45 minutos.

    • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 316 mg

    Categorías

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