Cómo Preparar Pastel de carne de pavo de inspiración griega - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que se puede encontrar en las cocinas de todo el mundo. Desde Estados Unidos hasta Italia y Suecia, cada cultura tiene su propio toque único en este abundante plato. En esta receta, nos inspiraremos en los sabores de Grecia para crear un delicioso y saludable pastel de carne de pavo de inspiración griega.

¿Qué hace que este pastel de carne tenga inspiración griega? Los sabores de Grecia son conocidos por el uso de hierbas frescas...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 ½ libras de pavo molido magro
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • 2 huevos batidos
  • 4 cucharadas orégano seco
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 ½ cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharada de cebolla en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel de carne de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pan con aceite en aerosol antiadherente.
  • Mezcle el pavo, el queso feta, los huevos, el orégano, la salsa inglesa, la mostaza, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande. Transfiera al molde para pan y forme una hogaza.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Vierta los jugos y déjelos enfriar en la sartén durante 30 minutos antes de cortarlos.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 424 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 136 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 332 mg