Cómo Preparar Pastel de carne de pavo: casi tan bueno como solía ser el de mamá - Guía Paso a Paso

No hay nada como la comodidad de un pastel de carne casero. Es un plato clásico que trae a la mente recuerdos de las cenas familiares y el delicioso aroma a comida casera que llena la cocina. Y aunque muchos de nosotros guardamos buenos recuerdos de las recetas de pastel de carne de nuestras madres, siempre es bueno encontrar una nueva versión que sea igual de buena, o incluso mejor.

Ahí es donde entra en juego esta receta de pastel de carne de pavo. Es una versión más saludable del t...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados ​​al estilo italiano, sin escurrir
  • 3 libras de pavo molido
  • 1 manga de galletas saladas mantecosas redondas con sabor a vegetales asados (como Ritz®), triturada
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharaditas de negro molido pimienta
  • ½ taza de queso mozzarella rallado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle la salsa de tomate, la pasta de tomate, el ketchup, el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de salsa inglesa en un bol.
  • Coloque los tomates guisados ​​en un tazón grande; Triture los tomates con un tenedor. Agrega el pavo, las galletas trituradas, la cebolla, el pimiento verde, los huevos, 1 cucharada de orégano, tomillo, 2 cucharadas de salsa inglesa, ajo y 2 cucharaditas de pimienta negra; mezcle hasta que esté uniformemente combinado. Vierta la mezcla de pastel de carne en la fuente para hornear preparada. Forme una hogaza, dejando aproximadamente 1/2 pulgada entre la hogaza y los lados del plato.
  • Vierta la mitad de la cobertura de tomate sobre el pan.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Vierta el resto de la cobertura de tomate sobre el pan y cubra con queso mozzarella. Hornee hasta que ya no esté rosado en el centro, de 15 a 20 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    294 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 704 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 683 mg