Cómo Preparar Pastel de carne de Ozarks a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en las cocinas estadounidenses durante generaciones. Es un plato abundante y saciante que calienta el alma y llena el estómago. Cada uno tiene su propia receta de pastel de carne, cada una con su propia combinación única de sabores e ingredientes. Una de esas recetas que se ha transmitido a través de los siglos es el pastel de carne a la antigua usanza de Ozarks.

Original de la región de Ozarks en l...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 1 libra de salchicha de cerdo
  • 3 huevos
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 taza de pan rallado fresco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de ketchup

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la carne molida, las salchichas, los huevos, 1/2 taza de salsa de tomate y el pan rallado hasta que estén bien mezclados. Coloque en un molde para pan de 9x5 pulgadas. Unte 2 cucharadas de salsa de tomate por encima.
  • Horneamos durante 1 hora y 30 minutos en el horno precalentado. Escurra un poco de grasa de vez en cuando para mantener las salpicaduras al mínimo. ¡Disfrutar!
  • Nutrición

    525 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 176 mg
    • Sodio: 741 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 405 mg