Cómo Preparar Pastel de carne de Christine - Guía Paso a Paso

El pastel de carne de Christine es un plato clásico y reconfortante que ha sido un alimento básico en nuestra familia durante generaciones. Esta comida abundante y satisfactoria es perfecta para una acogedora cena familiar o una reunión informal con amigos. La combinación de sabrosa carne molida, hierbas aromáticas y especias y un picante glaseado de tomate hacen de este pastel de carne el favorito de todas las edades.

Una de las mejores cosas del pastel de carne de Christine es que es...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ libra de pavo molido
  • ½ libra de salchicha italiana a granel
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de carne con verduras (como Campbell's ®)
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • ½ taza de pan rallado
  • ¼ taza de salsa barbacoa
  • ¼ taza de ketchup
  • ¼ de cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharadita de ajo picado, o al gusto
  • 2 pizcas de salsa inglesa
  • 2 pizcas de salsa para dorar (como la Kitchen Bouquet®)
  • 2 pizcas de sal sazonada (como Johnny's Seasoning Salt®)
  • 2 pizcas de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de carne

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la carne molida de res, el pavo molido, la salchicha italiana, la sopa de verduras, los huevos, el pan rallado, la salsa barbacoa, el ketchup, la mostaza amarilla, el ajo, la salsa inglesa, la salsa para dorar, la sal sazonada y la pimienta negra en un tazón. hasta que esté completamente combinado. Forme una hogaza y coloque la carne en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel de carne esté dorado y ya no esté rosado por dentro, de 60 a 75 minutos. Un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pan debe marcar al menos 160 grados F (70 grados C). Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 823 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 366 mg