Cómo Preparar Pastel de carne de Beth - Guía Paso a Paso

Si anhelas un clásico reconfortante que sea perfecto para una comida familiar acogedora, no busques más que Beth's Meat Loaf. Esta querida receta ha sido un alimento básico en los hogares durante generaciones, y por una buena razón. Es abundante, sabroso e increíblemente fácil de hacer. Ya seas un cocinero experimentado o un novato en la cocina, este plato seguramente se convertirá en tu favorito.

Lo que distingue a Beth's Meat Loaf es su combinación simple pero deliciosa de carne mol...

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Ingredientes

  • 2 huevos batidos
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de pan rallado seco
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
  • 1 ½ libras de carne molida
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de mostaza seca en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un bol, mezcle ligeramente los huevos batidos, la leche, el pan rallado, la cebolla, la sal, la pimienta negra y la salvia hasta que estén bien combinados. Incorpora suavemente la carne molida hasta que se mezcle; presione la mezcla de carne en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pan ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, aproximadamente 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pan debe marcar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Mientras se hornea el pastel de carne, mezcle el ketchup, el azúcar moreno y la mostaza seca en polvo en un bol hasta que el azúcar se haya disuelto. Cuando el pan esté listo, sáquelo del horno y extienda la cobertura sobre el pan. Regrese al horno y hornee hasta que la cobertura esté firme, unos 10 minutos más.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 163 mg
    • Sodio: 935 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 496 mg