Cómo Preparar Pastel de carne con un toque ranchero - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que muchos de nosotros crecimos disfrutando. Es un plato abundante y saciante, perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión de fin de semana. Pero si estás buscando llevar tu pastel de carne al siguiente nivel, ¡debes probar esta receta de pastel de carne con un toque ranchero!

Esta receta toma el pastel de carne tradicional y le infunde los sabores picantes y herbáceos del condimento ranchero. El resultado es un paste...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de vegetales (como V8®)
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch (como Hidden Valley Ranch®)
  • 1 cucharadita de salvia frotada
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de pan rallado seco sazonado italiano
  • 1 huevo , batida
  • ½ taza de leche descremada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pastel de carne

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el jugo de vegetales, el azúcar moreno y la salsa inglesa en una cacerola a fuego medio; cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos.
  • Mezcle la carne molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mezcla de aderezo ranch, la salvia, la sal y la pimienta en un tazón grande. Espolvoree gradualmente el pan rallado sobre la carne mientras mezcla para que el pan rallado se distribuya uniformemente; agrega el huevo y la leche y continúa mezclando. Forme una hogaza con la mezcla y transfiérala a un molde para pan. Vierta aproximadamente la mitad de la salsa sobre el pastel de carne.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C). Corta el pastel de carne en 6 rebanadas iguales. Vierta la salsa restante sobre las rodajas para servir.
  • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 1038 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 509 mg