Cómo Preparar Pastel de carne con pepinillos en vinagre - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante décadas. Es un plato versátil que se puede personalizar con una variedad de ingredientes, y una variación que ha ido ganando popularidad es el pastel de carne con pepinillos encurtidos. Esta versión única de un pastel de carne tradicional incorpora el sabor picante y sabroso de los pepinillos encurtidos, lo que da como resultado un plato delicioso y apetitoso que segur...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 huevo grande
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ taza de jugo de pepinillo encurtido
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 rebanada de pan, cortada en trozos pequeños
  • 1 libra de carne molida magra
  • ¼ taza de pepinillos encurtidos picados
  • ¼ de taza de ketchup
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de salsa inglesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 pastel de carne de 8x8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Batir el huevo en un bol. Incorpora la cebolla, el jugo de pepinillos, la sal y la pimienta. Agregue el pan hasta que esté empapado, luego mezcle la carne molida hasta que esté uniformemente combinada. Forme una hogaza y colóquela en el molde preparado.
  • Mezcle los pepinillos picados, la salsa de tomate, el agua, el azúcar y la salsa inglesa; vierte sobre el pastel de carne.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 842 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 352 mg