Cómo Preparar Pastel de carne con molinete - Guía Paso a Paso

¿Buscas una versión divertida y deliciosa del tradicional pastel de carne? ¡No busques más que esta receta de pastel de carne con molinete! Esta versión creativa de la clásica comida reconfortante no solo es visualmente impresionante, sino que también está llena de sabor y seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Lo que distingue a esta receta del pastel de carne tradicional es su presentación única. En lugar de darle forma de hogaza a la mezcla de carne, se extiende en una cap...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas para secar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • ½ taza picada cebolla
  • ½ taza de pan rallado fino seco
  • 1 huevo
  • ¼ taza de perejil
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 libra de carne molida
  • ½ libra de carne magra de cerdo molida
  • 1 taza de queso cheddar rallado de queso
  • ½ taza de pan rallado fino y seco
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Prepare el relleno: pique las espinacas en trozos grandes y colóquelas en un tazón grande; dejar de lado. Caliente la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio. Saltee los champiñones y la cebolla hasta que la cebolla esté transparente. Transfiera la mezcla de champiñones al tazón con espinacas. Incorpora 1/2 taza de pan rallado, 1 huevo y perejil. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
  • En un tazón grande, combine la carne molida de res, la carne de cerdo molida, el queso cheddar, 1/2 taza de pan rallado y 1 huevo. Sazone con salsa inglesa, sal y pimienta. Coloque la mezcla de carne entre dos hojas de papel encerado y enrolle hasta formar un rectángulo de aproximadamente 18x8 pulgadas. Retire la hoja superior. Extienda la mezcla de espinacas de manera uniforme sobre la carne, dejando un borde de 1/2 pulgada. Enrolle la carne desde el extremo corto en forma de rollo de gelatina, levantando y quitando el papel a medida que avanza. Coloque el pan en un molde para pan de 8x4 pulgadas.
  • Hornee en horno precalentado durante aproximadamente 1 hora o hasta que se dore y el jugo salga claro. Servir caliente o frío.
  • Nutrición

    547 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 178 mg
    • Sodio: 899 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 261 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 611 mg