Cómo Preparar Pastel de carne con habanero y queso de cabra - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante y abundante pastel de carne para la cena. Y si buscas darle sabor a las cosas y agregar un poco de estilo gourmet al plato clásico, entonces esta receta de pastel de carne con habanero y queso de cabra es justo lo que necesitas. La combinación de chiles habaneros picantes y queso de cabra cremoso lleva este pastel de carne a un nivel completamente nuevo de delicia.

Para aquellos a quienes les encanta darle un toque picante a sus comidas, los chiles ha...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo molido
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 4 champiñones cortados en cubitos
  • 1 pimiento verde pequeño, cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos
  • 1 pimiento naranja pequeño, cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 manojo de cebollas verdes, cortadas en cubitos
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 manojo de cilantro picado
  • ¼ taza de salsa inglesa
  • 3 onzas de queso de cabra
  • 1 chile habanero, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de pan rallado
  • ½ paquete (8 onzas) de queso cheddar extra fuerte, en rodajas
  • 2 chiles jalapeños, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el solomillo, el tomate, los champiñones, el pimiento verde, el pimiento rojo, el pimiento naranja, el ajo, la cebolla verde, 1/2 taza de pan rallado, el huevo, el cilantro y la salsa inglesa en una mezcla grande. bol; mezcle con las manos hasta que se incorpore uniformemente. Forme un cilindro con la mezcla del tamaño de un molde para pan. Crea un canal central en el pan; cargue el queso de cabra y el chile habanero cortado en cubitos en el medio del canal y enróllelo, doblando el queso y el pimiento en el centro del pan. Coloque el pan en un molde para pan. Espolvorea 1/4 taza de pan rallado sobre la parte superior del pan. Coloque las rodajas de queso cheddar alrededor de los bordes del molde. Coloca las rodajas de chile jalapeño encima del pan.
  • Hornee el pastel de carne en el horno precalentado hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Deje reposar de 7 a 10 minutos antes de cortarlo para servir.
  • Nutrición

    372 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 468 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 65 mg
    • Calcio: 266 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 654 mg