Cómo Preparar Pastel de carne celestial con queso azul, champiñones y espinacas - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un pastel de carne caliente y abundante recién salido del horno. Y cuando le agregas el rico y picante sabor del queso azul, el sabor terroso de los champiñones y la nutritiva adición de espinacas, obtienes un plato celestial que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Esta receta de pastel de carne celestial con queso azul, champiñones y espinacas es una variación del clásico pastel de carne y lo lleva a un nivel completamente...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas finamente picadas
  • ½ taza de champiñones frescos rebanados
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ cebolla amarilla pequeña, finamente picada
  • ⅓ taza de leche al 2 %
  • ⅓ taza de queso azul desmenuzado
  • 2 cucharadas de salsa inglesa reducida en sodio
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 pizca de albahaca seca
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ libras de carne molida extra magra

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan.
  • Mezcle los huevos, las espinacas, los champiñones, el pan rallado, la cebolla, la leche, el queso azul, la salsa inglesa, el ajo, la pimienta de cayena, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta negra en un tazón grande. Agrega la carne molida y mezcla bien con las manos; empacar en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 367 mg