Cómo Preparar Pastel de carne a la sartén - Guía Paso a Paso

El pastel de carne a la sartén es un plato clásico y reconfortante, perfecto para una cena acogedora entre semana. Esta receta toma el pastel de carne tradicional y le da un toque moderno cocinándolo en una sartén, creando un exterior crujiente y un interior jugoso. ¿La mejor parte? ¡Todo está hecho en una sola sartén, lo que hace que la limpieza sea muy sencilla!

El pastel de carne es un plato que se ha disfrutado durante generaciones, y por una buena razón. Es húmedo, sabroso y se p...

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Ingredientes

  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada, dividida
  • 1 ½ libra de carne molida
  • ½ taza de pan rallado seco
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • ¼ taza de agua
  • ½ cucharadita mostaza amarilla preparada
  • ½ taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón grande, mezcle 1/4 taza de sopa de tomate, carne molida, pan rallado, huevo, cebolla, sal y pimienta con las manos. Forme firmemente dos panes.
  • Calienta una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Dore los panes de carne en la sartén caliente, luego reduzca el fuego a medio y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
  • Con una cuchara, saque la grasa de la sartén y agregue el resto de la sopa, el agua y la mostaza. Cubra con queso mozzarella y deje cocinar a fuego lento sin tapar durante 10 minutos, revolviendo la salsa de vez en cuando.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 871 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 392 mg