Cómo Preparar Pastel De Caramelo De Tres Capas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres deliciosos y espectaculares, pocos pueden igualar la decadencia y el deleite de un pastel de caramelo de tres capas. Este delicioso y rico pastel presenta capas de pastel tierno y húmedo intercaladas entre un glaseado de caramelo cremoso y aterciopelado, creando un postre que seguramente sorprenderá a cualquier multitud. Este pastel no solo es absolutamente impresionante a la vista, sino que también ofrece una sinfonía de sabores y texturas que hará que tus papilas ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina con levadura
  • 1 ½ tazas de aceite de canola
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ¼ tazas de suero de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 latas (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 28 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 23 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase tres moldes para pasteles de 9 pulgadas.
  • Combine la harina, el aceite de canola, el azúcar blanca, el suero de leche, los huevos, el vinagre, el bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de extracto de vainilla y el cacao en polvo en un tazón grande. Mezcle hasta que se distribuya uniformemente, de 2 a 5 minutos. Vierta la masa de manera uniforme en los moldes para pasteles preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar, unos 30 minutos.
  • Combine la leche condensada azucarada, el azúcar moreno, la mantequilla, 2 cucharaditas de extracto de vainilla y la sal en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición. Revuelva constantemente hasta que el glaseado esté espeso, de 3 a 5 minutos. Dejar enfriar, unos 5 minutos.
  • Retire los pasteles enfriados de los moldes. Unte el glaseado sobre las capas de pastel enfriadas. Apilar capas; Escarcha la parte superior y los lados.
  • Nutrición

    792 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 652 mg
    • Carbohidratos totales: 99 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 80g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 325 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 355 mg