Cómo Preparar Pastel de caqui Fuyu - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso y único para impresionar a tu familia y amigos en tu próxima reunión? ¡No busques más, esta receta de pastel de caqui Fuyu! Los caquis Fuyu son una fruta vibrante y dulce que es perfecta para crear un pastel delicioso que hará que todos regresen por unos segundos.

Lo que hace que este pastel sea tan especial es la combinación de los tiernos caquis Fuyu y la corteza hojaldrada y mantecosa. La dulzura natural de los caquis combina perfectamente con la...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 paquete (14,1 onzas) de masa para pastel de 9 pulgadas
  • 3 libras de caquis Fuyu, pelados, sin corazón y en rodajas
  • 1 cucharada de azúcar con canela o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Derretir la mantequilla en una cacerola. Agregue la harina para formar una pasta. Agrega el azúcar blanca, el azúcar morena, el jugo de limón y la canela; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
  • Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con 1 base. Rellénelo con caquis en rodajas, formando un ligero montículo en el centro. Vierta la mezcla de azúcar y mantequilla sobre los caquis.
  • Espolvoree azúcar con canela sobre la segunda masa de pastel. Cortado en tiras. Haz una X con las 2 tiras más largas en el centro del pastel. Alterne tiras horizontales y verticales, tejiéndolas en un patrón por encima y por debajo. Utilice las tiras más cortas para los bordes de la celosía.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Continúe horneando hasta que la masa esté dorada, unos 45 minutos más. Deje enfriar el pastel completamente sobre una rejilla, aproximadamente 2 horas.
  • Nutrición

    538 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 93 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 474 mg