Cómo Preparar Pastel de capuchino con glaseado de moca - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y deliciosos sabores de un capuchino con esta deliciosa receta de pastel de capuchino con glaseado de moca. Este delicioso postre es perfecto para cualquier amante del café, ya que combina los sabores atrevidos del espresso y el chocolate en un pastel delicioso y húmedo. Ya sea que estés organizando una ocasión especial o simplemente quieras darte un capricho, esta receta seguramente te impresionará con su equilibrio perfecto entre dulzura y riqueza del espresso.

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • ¼ de taza de café capuchino instantáneo en polvo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 claras de huevo
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 ½ tazas de azúcar glass
  • 4 cucharadas de leche
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de café instantáneo en polvo
  • 1 taza de agua caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 2 capas de pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles de 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, combine la mezcla para pastel y 1/4 taza de capuchino. Vierta 1 1/4 tazas de agua, 3 claras de huevo y 1 cucharada de aceite. Mezcle bien y luego vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado según las instrucciones del paquete hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos, luego desmolde sobre rejillas y deje enfriar por completo.
  • Para hacer el glaseado de moca: en un tazón grande, combine la manteca vegetal con la vainilla. Incorpora la mitad del azúcar glas. Incorpora 2 cucharadas de leche. Repita con el resto del azúcar glass y 2 cucharadas de leche. Incorpora aproximadamente la mitad del cacao.
  • Disuelva 1 cucharada de café instantáneo en 1 taza de agua caliente. Mientras aún está caliente, vierte dos cucharadas de café en la mezcla de glaseado. Incorpora el cacao restante. Agregue la mezcla de café, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada. Rellenar y glasear el pastel.
  • Nutrición

    537 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 299 mg
    • Carbohidratos Totales: 81g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 68g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 156 mg