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Cómo Preparar Pastel de capas desnudas deliciosamente refrescante - Guía Paso a Paso

¿Busca un postre espectacular que impresione a sus invitados y satisfaga su gusto por lo dulce? No busques más, este delicioso y refrescante pastel de capas desnudas. Este impresionante pastel no sólo es visualmente impactante con su diseño de capas desnudas, sino que también es increíblemente delicioso y refrescante, lo que lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión.

Lo que distingue a este Naked Layer Cake es su combinación de capas ligeras y húmedas, combinadas con u...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 ¼ tazas de leche entera
  • ⅔ taza de mantequilla blanda
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  • 3 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de leche entera, o según sea necesario
  • 1 taza de fresas, cortadas en cuartos
  • 1 taza de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 20 min
  • Tiempo total: 2 h 5 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho de 2 capas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla dos moldes para pasteles de 9 pulgadas y espolvoree con harina.
  • Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.
  • Batir el azúcar blanca y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén muy suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina en tandas, alternando con la leche, batiendo la masa brevemente después de cada adición hasta que esté espesa y suave.
  • Divida la masa en partes iguales entre los 2 moldes para pasteles preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio y los bordes estén ligeramente dorados y se separen de los lados, de 25 a 35 minutos.
  • Bate la mantequilla en otro bol hasta que quede esponjosa. Agrega el azúcar 1 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue extracto de vainilla y mezcle con la leche hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada. No refrigere el glaseado antes de untarlo sobre el pastel.
  • Deje que los pasteles se enfríen a temperatura ambiente, al menos 30 minutos. Retirar de los moldes y refrigerar hasta que esté frío y firme, aproximadamente 20 minutos.
  • Coloca 1 capa de bizcocho en un plato. Extienda 1 pulgada de glaseado encima, evitando los lados. Introduzca aproximadamente 1/3 de las fresas y los arándanos en el glaseado. Cubra con la segunda capa y repita con el glaseado y agregue las bayas. Cubra el pastel con otra pulgada de glaseado y el resto de las bayas. Refrigere por 30 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    597 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 397 mg
    • Carbohidratos totales: 80 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 55g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 132 mg

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