Cómo Preparar Pastel de capas de dulce de azúcar - Guía Paso a Paso

¡Deleite su gusto por lo dulce con este rico y delicioso pastel de capas de dulce de azúcar! Perfecto para una ocasión especial o simplemente como un regalo para usted y sus seres queridos, este delicioso pastel de chocolate seguramente satisfará incluso los antojos de chocolate más intensos. Con sus capas húmedas y tiernas de pastel de chocolate y un glaseado cremoso y esponjoso, este pastel es un verdadero espectáculo que hará que todos vuelvan por más.

La belleza de esta receta es ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de azúcar morena envasada
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 paquete (16 onzas) de azúcar glass, tamizada
  • 3 (1 onza) de cuadritos de chocolate sin azúcar, derretido
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel en capas de 9 pulgadas

  • Tamice la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
  • En un recipiente aparte, bata 3/4 taza de mantequilla y el azúcar blanca y morena a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agrega 2 cucharaditas de vainilla. A velocidad baja, comience agregando un poco de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Alterne con suero de leche hasta que todo esté mezclado. Empezar y terminar con harina.
  • Cubra el fondo de 2 moldes de 9 pulgadas con papel encerado; grasa y harina. Vierta la masa.
  • Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos. Pruebe con un palillo. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos antes de colocarlos sobre rejillas para que se enfríen por completo.
  • Para hacer el glaseado: bata 3/4 taza de mantequilla y azúcar glas. Agregue lentamente el chocolate derretido y 2 cucharaditas de vainilla. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Pastel enfriado con escarcha.
  • Nutrición

    584 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 62g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 341 mg