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Cómo Preparar Pastel de capas de chocolate con mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de mantequilla de maní y chocolate. El rico sabor a nuez de la mantequilla de maní combinado con el suave y aterciopelado sabor del chocolate crea un postre verdaderamente delicioso. Si eres fanático de esta combinación de sabores clásica, entonces te encantará esta receta de pastel de capas de chocolate con mantequilla de maní.

Este pastel es un postre espectacular que es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente cuando anhelas un delicios...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de mantequilla de maní cremosa
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate sin azúcar
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce
  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 4 tazas de polvo tamizado azúcar
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • ¼ taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • 16 tazas de mantequilla de maní en miniatura (como Reese's®)

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y forre dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con papel pergamino.
  • Bate la mantequilla y la mantequilla de maní para pastel con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen; Agrega poco a poco el azúcar moreno, batiendo bien. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada huevo.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón; agregue a la mezcla de mantequilla de maní alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcle a velocidad baja después de cada adición hasta que se mezclen. Agrega el extracto de vainilla. Vierta la masa de manera uniforme entre los moldes para pasteles preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pastel salga limpio, de 30 a 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Mientras los pasteles se enfrían, coloque el chocolate semidulce y sin azúcar en la parte superior de una caldera doble; hierva el agua a fuego lento y cocine hasta que el chocolate se derrita, revolviendo con frecuencia, de 3 a 5 minutos. Alejar del calor.
  • Batir 1 taza de mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremosa. Agrega el chocolate derretido, el azúcar en polvo, el cacao en polvo, la leche y el extracto de vainilla; batir hasta que se esparza la consistencia.
  • Coloque la mantequilla de maní y 1/2 taza de mantequilla en un tazón pequeño. Batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremoso. Agregue el azúcar en polvo gradualmente, alternativamente con la leche, hasta que el glaseado esté espeso y se pueda untar. Batir 3 minutos más.
  • Retire 1 capa de pastel enfriado de su molde y cubra con glaseado de crema de mantequilla de chocolate. Coloque el segundo pastel encima y complete el glaseado con crema de chocolate.
  • Cubre una línea gruesa en los bordes superior e inferior del pastel con glaseado de mantequilla de maní usando una bolsa de glaseado equipada con una punta para decorar pasteles. Coloque 16 cucharadas de glaseado de mantequilla de maní alrededor del perímetro del pastel. Coloque mini tazas de mantequilla de maní en cada cucharada. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    1125 cal.

    • Grasa total: 63 g
    • Grasa saturada: 30 g
    • Colesterol: 141 mg
    • Sodio: 673 mg
    • Carbohidratos totales: 134 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 109g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 161 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 507 mg

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