Cómo Preparar Pastel De Caoba - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma de un pastel recién horneado que llena la cocina. La calidez y dulzura de un postre casero puede aportar consuelo y alegría a cualquier ocasión. Si está buscando una nueva receta de pastel para agregar a su repertorio, no busque más que el pastel de caoba. Esta delicia rica, húmeda e indulgente seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

Mahogany Cake recibe su nombre por su color oscuro y profundo, que recuerda a la rica madera que le da nomb...

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Ingredientes

  • 2 tazas de suero de leche
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 ½ cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x12 pulgadas.
  • Mezcle el suero de leche y el bicarbonato de sodio en un tazón hasta que se disuelvan y formen espuma.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Batir el primer huevo con la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente mezclado; bata el segundo huevo hasta que se incorpore.
  • Batir la harina y el cacao en polvo en un bol. Batir la mezcla de harina, alternando con la mezcla de suero de leche, con la mezcla de mantequilla cremosa con una batidora eléctrica hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, de 30 a 40 minutos. Enfríe el pastel durante 30 minutos.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 75 mg