Cómo Preparar Pastel De Canela Yum - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una delicia dulce y deliciosa que sea perfecta para cualquier ocasión, no busques más que esta receta de pastel de canela y Yum. Este delicioso postre es una tentadora mezcla de pastel húmedo y una deliciosa cobertura de miga de canela, lo que lo convierte en una opción irresistible para cualquier amante de los postres. Ya sea que estés organizando una cena, busques un regalo especial para disfrutar con el té de la tarde o simplemente te apetezca algo dulce, este pastel de c...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • ¾ cucharadita molido canela
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 ⅓ tazas de azúcar turbinado y más para espolvorear
  • ¾ taza de sirope de arroz integral
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de vino blanco seco como Chenin Blanc
  • ½ taza de nueces pecanas o nueces picadas en trozos grandes, y más para decorar
  • ½ taza de pasas doradas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 15 min
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde o fuente para hornear de 9×13 pulgadas y cubra el fondo con papel pergamino. Engrase el pergamino o rocíelo con aceite en aerosol.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el cardamomo, la canela y la sal en un bol. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Batir el almíbar, luego agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el vino y la mitad de la mezcla de harina, luego incorpora el resto de la mezcla de harina. Agregue las nueces y las pasas, batiendo hasta que se combinen. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Enfríe el pastel completamente en el molde sobre una rejilla, aproximadamente 1 hora.
  • Espolvorea con un poco de azúcar turbinado y nueces para decorar.
  • Nutrición

    370 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 270 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 216 mg