Cómo Preparar Pastel de camote VII - Guía Paso a Paso

El pastel de boniato es un postre clásico que aporta calidez y confort a cualquier mesa. Esta receta de pastel de batata VII lleva el postre tradicional a un nivel completamente nuevo con su rico y cremoso relleno, su corteza mantecosa y su mezcla perfectamente equilibrada de especias. Ya sea que esté buscando un postre espectacular para el Día de Acción de Gracias o simplemente quiera disfrutar de un dulce, esta receta seguramente satisfará sus antojos.

La estrella de esta tarta son,...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 2 tazas de batatas cocidas y trituradas
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de suero de leche
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle puré de camote, mantequilla o margarina y huevos. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la harina y la sal. Agregue especias si lo desea. Agregue a la mezcla de camote y revuelva bien.
  • Mezcla suero de leche y bicarbonato de sodio. Agregue a la mezcla de camote y revuelva bien. Incorpora el extracto de vainilla. Vierta el relleno en la base de la masa.
  • Hornee en horno precalentado durante 70 minutos, hasta que cuaje en el centro.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 374 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 295 mg