Cómo Preparar Pastel de calabaza y vainilla - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y ¿qué mejor manera de impresionar a tu familia y amigos que con un pastel de calabaza y vainilla casero? Este postre clásico es un alimento básico en cualquier banquete de Acción de Gracias, y por una buena razón. El relleno cremoso de calabaza, las especias calientes y la corteza hojaldrada crean una combinación deliciosa inmejorable. Además, la adición de vainilla le da un toque único y delicioso a la receta tradicional. En este ar...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de puré de calabaza
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 2 huevos
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 (9 pulgada) de masa de pastel sin hornear

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • En un tazón grande, combine la calabaza, la leche evaporada, los huevos, el azúcar, la harina, la sal, la vainilla y la canela. Vierta el relleno en la base del pastel.
  • Hornee durante 20 minutos en el horno y luego baje la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Continúe horneando 40 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 177 mg