Cómo Preparar Pastel de calabaza y nueces de cosecha - Guía Paso a Paso

A medida que el aire se vuelve fresco y las hojas comienzan a cambiar, no hay nada como los sabores cálidos y reconfortantes de un clásico pastel de calabaza para dar inicio a la temporada de otoño. Pero, ¿por qué conformarte con una receta tradicional cuando puedes mejorar tu juego de postres con nuestro pastel de calabaza y nueces? Esta deliciosa versión de un clásico del Día de Acción de Gracias combina la textura rica y cremosa de un relleno de calabaza con el crujiente terroso de las nue...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza natural
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto con sabor a arce
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 corteza de galleta Graham preparada (9 pulgadas)
  • ⅓ taza de azúcar moreno envasada
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 3 cucharadas de mantequilla, en cubos
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Combine la calabaza, la leche condensada, los huevos, el extracto de arce, la canela, la sal, el jengibre y la nuez moscada en un tazón grande. Mezcle bien y vierta sobre la base de galletas Graham. Alise la parte superior con una espátula.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Continúe horneando hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 30 minutos.
  • Prepare la cobertura de nueces mientras se hornea el pastel. Mezcle el azúcar moreno, la harina y la canela en un bol. Corta la mantequilla con un tenedor hasta que se formen migajas gruesas. Agrega las nueces.
  • Retira el pastel del horno y cúbrelo uniformemente con la cobertura. Continúe horneando hasta que la cobertura esté dorada, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar.
  • Nutrición

    484 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 558 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 49g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 389 mg