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Cómo Preparar Pastel de calabaza y jengibre - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un postre delicioso para servir en su próxima reunión navideña? No busques más, esta increíble receta de pastel de calabaza y jengibre. Esta versión del clásico pastel de calabaza toma los sabores tradicionales del otoño y los condimenta con una corteza crujiente de jengibre que dejará tus papilas gustativas pidiendo más.

A medida que el clima se vuelve más fresco y las hojas comienzan a cambiar, no hay mejor momento para abrazar los acogedores sabores de la calabaza y ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de migas de galleta de jengibre
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de puré de calabaza
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Haga la corteza: mezcle las migas de jengibre, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón hasta que estén bien combinados. Transfiera a un molde para pastel de 9 pulgadas; presione hacia abajo y hacia arriba por los lados.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 5 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar mientras haces el relleno; mantén el horno encendido.
  • Prepare el relleno: combine el puré de calabaza, la leche evaporada, el azúcar morena, los huevos, la maicena, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón. Licue con un batidor de varillas hasta que se combinen.
  • Vierta el relleno en la base enfriada. Hornee hasta que el centro se mueva ligeramente pero los lados del relleno estén firmes, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar al menos 2 horas antes de cortar.

    • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 319 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 168 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 300 mg

    Categorías

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