Cómo Preparar Pastel de calabaza y chocolate veteado - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias no sería lo mismo sin un delicioso pastel de calabaza, y si estás buscando cambiar las cosas este año, ¿por qué no pruebas un pastel de calabaza con chocolate veteado? Este delicioso postre combina los sabores clásicos del pastel de calabaza con un rico remolino de chocolate, creando un toque sorprendente e indulgente en un favorito navideño.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la combinación de un relleno de calabaza suave y aterciopelado y un ...

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Ingredientes

  • 2 onzas de chocolate semidulce, finamente picado
  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 1 lata (16 onzas) de puré de calabaza
  • 1 (14 onza) lata de leche condensada azucarada
  • 3 huevos grandes
  • 1 ½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de horneado: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 pastel de calabaza

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas y colóquelo en una bandeja para hornear.
  • Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría. Para derretir el chocolate finamente picado en el microondas, derrítelo en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre intervalos. Tenga cuidado de no sobrecalentarlo, ya que esto provocará que el chocolate se queme y se vuelva granulado. Deja el chocolate derretido a un lado mientras preparas el resto del relleno del pastel.
  • Combine el puré de calabaza, la leche condensada, los huevos y las especias para pastel de calabaza en un tazón grande; mezcle hasta que se combinen.
  • Mide ½ taza del relleno de pastel de calabaza y revuélvelo en el tazón de chocolate derretido hasta que quede suave.
  • Vierta el resto del relleno de pastel en la base del pastel. Coloque encima el relleno de pastel de chocolate. Use un palillo de dientes o un cuchillo de mantequilla para crear un efecto veteado haciendo girar dentro y fuera de cada una de las cucharadas.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando hasta que el relleno esté listo, de 35 a 40 minutos. Retírelo del horno, colóquelo sobre una rejilla y enfríe completamente antes de servir.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 249 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Potasio: 141mg