Cómo Preparar Pastel de calabaza y caramelo - Guía Paso a Paso

Prepárate para deleitar tu paladar con esta deliciosa receta de pastel de calabaza y caramelo. Perfecto para reuniones de otoño, celebraciones navideñas o simplemente para pasar una noche acogedora, este pastel es una deliciosa mezcla de rico caramelo y sabrosa calabaza. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es muy fácil de preparar y seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

La combinación de caramelo y calabaza crea un sabor cálido y reco...

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Ingredientes

  • 1 paquete (11 onzas) de bocados con sabor a caramelo NESTLE® TOLL HOUSE®, dividido
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¾ tazas de azúcar granulada
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de LIBBY'S® 100 % Puro de Calabaza
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • azúcar en polvo
  • ⅓ taza de Leche Evaporada NESTLE® CARNATION®

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: molde de 1 a 10 pulgadas

  • PRECALENTAR el horno a 350 grados F. Engrase un molde Bundt de 12 tazas.
  • Cocine en el MICROONDAS 1 taza de trocitos en un tazón pequeño apto para microondas a potencia MEDIA-ALTA (70 por ciento) durante 1 minuto; remover. Cocine en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 20 segundos, revolviendo hasta que quede suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • MEZCLE la harina, el azúcar granulada, el polvo para hornear, la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón mediano. Mezcle los bocados derretidos, la calabaza, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande con un batidor de varillas. Agregue la mezcla de harina. Vierta la masa en el molde Bundt preparado.
  • HORNE durante 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 30 minutos; retírela y colóquela en una rejilla para que se enfríe por completo. Espolvorea con azúcar en polvo. Sirva con salsa de caramelo.
  • PARA LA SALSA DE BUTTERSCOTCH: CALIENTE 1/3 taza de leche evaporada NESTLE® CARNATION® en una cacerola mediana resistente a fuego medio hasta que hierva; Retírelo del calor. Agrega los bocados restantes; revuelva hasta que quede suave. Volver al fuego. Revolviendo constantemente, deje que la mezcla hierva. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Revuelva antes de servir.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 164 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 41 mg