Cómo Preparar Pastel De Calabaza Y Café - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante aroma de un pastel de café recién horneado en una fresca mañana de otoño. Y cuando a ese pastel de café se le añaden los sabores cálidos y terrosos de la calabaza, la experiencia se lleva a un nivel completamente nuevo. Esta receta de pastel de calabaza y café es la manera perfecta de darle la bienvenida a la temporada de otoño y disfrutar de un delicioso manjar que combina perfectamente con una taza de café o té.

Combinando la textura rica y cremosa ...

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Ingredientes

  • ¼ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina fría
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de mantequilla o margarina, blanda
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de calabaza enlatada o cocida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agrega las nueces; dejar de lado. En un tazón, batir la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Combina la crema agria, la calabaza y la vainilla; mezclar bien. Combine los ingredientes secos; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de crema agria. Batir a fuego lento hasta que se mezclen. Extienda la masa en dos moldes de 8 pulgadas engrasados ​​y enharinados. moldes para pasteles redondos. Espolvorea con la cobertura. Hornee a 325 grados F durante 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.