Cómo Preparar Pastel De Calabaza, Manzana Y Café Con Streusel - Guía Paso a Paso

Hay algo en la temporada de otoño que nos hace desear productos horneados reconfortantes y acogedores. ¿Y qué mejor manera de satisfacer ese antojo que con un delicioso pastel de café con calabaza y manzana? Este delicioso postre es la combinación perfecta de especias calientes, manzanas dulces y un rico sabor a calabaza, todo rematado con un crumble de streusel mantecoso. Ya sea que estés organizando un brunch, una reunión informal o simplemente quieras darte un capricho con un dulce casero,...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de puré de calabaza
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de manzanas peladas y picadas
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 4 cucharaditas de mantequilla fría sin sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine la harina, el azúcar blanca, la canela, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la sal, el jengibre y los clavos para hacer pastel en un tazón grande.
  • Combine la calabaza, el aceite y los huevos en un tazón mediano. Agréguelo a los ingredientes secos; revuelva hasta que se humedezca. Agrega las manzanas. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Combine el azúcar, la harina y la canela para cubrir en un tazón pequeño. Agregue la mantequilla y córtela hasta que se desmorone. Espolvorea sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos.
  • Nutrición

    368 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 264 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 41g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 109 mg